BURUNDI Kayanza Gahahe

8.10

malina, melón, ananás, levanduľa
SCA: 87

250 g

Na sklade

Kategórie:

Popis

Gahahe bola postavená v roku 1989 v obci Kayanza, provincia Kayanza a nachádza sa v nadmorskej výške 1805 m. Názov „Gahahe“ pochádza zo stromov Igihahe, ktoré sa kedysi nachádzali v tejto oblasti. Vetvy týchto stromov pripomínajú kaktusy a rastú v okrúhlom tvare, preto sú bežnejšie známe ako „strom svietnikov alebo naboom“.

Táto stanica spracúva čerešne od viac ako 1250 miestnych pestovateľov kávy rozmiestnených v 16 susedných kopcoch. Je vybavená 10 fermentačnými nádržami, 4 stolmi na výber čerešní, 2 namáčacími nádržami, sušiarňou so 180 africkými lôžkami a 18 zatienenými predsušiacimi lôžkami. Počas sezóny zberu má Gahahe kapacitu na spracovanie viac ako 600 ton kávy.

Gahahe sa tiež podieľa na sérii podporných projektov pre pestovateľov kávy, medzi ktoré patrí projekt darovania kôz rodinám, školenia farmárov a distribúcia hnojív a sadeníc kávovníkov.

V hodnotení SCA dosiahla táto káva 87 bodov!

KULTIVAR
Red Bourbon

NADMORSKÁ VÝŠKA
1805 metrov nad morom

SPRACOVANIE
Suchou metódou

ZBER
Apríl-Jún 2019

Ďalšie informácie

Hmotnosť275 g