Popis
Farma Fazenda Santa Izabel sa nachádza v hornatom regióne Sul de Minas, v provincii Minas Gerais neďaleko mesta Ouro Fino.
Výnimočnou kvalitou získala mnoho ocenení Cup of Excellence (COE) a ďalších cien za kvalitu kávy za posledné roky.
Vďačí za to hornatému terénu a ideálnym klimatickým podmienkam pre pestovanie vysokokvalitnej kávy. Majitelia a pracovníci so svojou neuveriteľnou starostlivosťou o farmu, investovaním do udržateľných pestovateľských praktík, moderných strojov a výskumu, produkujú dlhodobo vynikajúcu vysokokvalitnú kávu.
V hodnotení SCA dosiahla táto káva 85 bodov!
KULTIVAR
Yellow Bourbon, Catuai
NADMORSKÁ VÝŠKA
1100 metrov nad morom
SPRACOVANIE
Suchou metódou
ZBER
Máj-August 2018