Popis
Provincia Gia Lai je jednou z hlavných oblastí produkujúcich robustu vo Vietname. Približne 800 poľnohospodárov sa rozhodlo pre založenie škôl poľnohospodárov (Farmer Field Schools – FFS) v niekoľkých komunitách v okrese Chu Se v provincii Gia Lai. V týchto FFS výrobcovia kávy získavajú kombináciou teórie a praxe dobré poľnohospodárske a spracovateľské vedomosti, čo vedie k stabilnej výrobe so zlepšením poľnohospodárskych a spracovateľských postupov výrobcov. Mokré leštenie je proces, v ktorom sú už spracované kávové zrnká prenesené do stroja naplneného vodou, kde je strieborná koža odstránená vysokým tlakom. Zrná získajú čistý a leštený vzhľad.
KULTIVAR
TRseries
NADMORSKÁ VÝŠKA
800 metrov nad morom
SPRACOVANIE
Metódou mokrého leštenia