Popis
Chami Chago je najnovším družstvom únie Kata Muduga a bolo založené minulý rok. Partnerstvo s Kata Maduga nám umožnilo rozvinúť iniciatívu pracovať priamo na kooperatívnej úrovni v rôznych regiónoch juhozápadnej Etiópie.
Zväz spravuje a koordinuje agronómov a manažérov pre každé z 33 družstiev, s ktorými spolupracujú, ale má aj prideleného obchodného poradcu, ktorý pomáha družstvu spravovať jeho dlh, reinvestovať do zlepšovania kvality vo fabrike a overovať rozdelenie príjmov pre všetkých jej členovov.
Chami Chago je malé družstvo v porovnaní s inými vynikajúcimi družstvami v regióne Jimma. Spolu má 220 členov, z toho 209 mužov a 11 žien.
V hodnotení SCA dosiahla táto káva 87 bodov!
KULTIVAR
Metu Bishari (vrátane variantov: 74110, 74112, 74140, 74148 a 74165)
NADMORSKÁ VÝŠKA
1980 až 2100 metrov nad morom
SPRACOVANIE
Suchou metódou
ZBER
December 2020 – Február 2021