Popis
Farma rodiny Ramirez sa rozkladá na 350 ha v kopcoch okolo regiónu Jarabacoa. V tejto oblasti prevažujú po celý rok príjemné teploty a plantáže v tomto regióne patria k najvyšším a najúrodnejším v celom Karibiku. Táto káva je pestovaná v bio kvalite a bola certifikovaná – BSC OKO Guaranty Nemecka, JAS – Japonského poľnohospodárstva, EÚ – Európskej únie, NOP – Národná biopotravina Spojených štátov USDA. Rodina sa podieľa na mnohých sociálnych projektoch v prospech miestneho obyvateľstva a bola niekoľkokrát ocenená štátom.
KULTIVAR
Caturra
NADMORSKÁ VÝŠKA
800 až 1200 metrov nad morom
SPRACOVANIE
Mokrou metódou